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辛口の日本種
「皆様は辛口の日本酒はお好きでしょうか？辛口を注文したのに…」
辛口の日本種
皆様は辛口の日本酒はお好きでしょうか？辛口を注文したのに「何か思っていたものと違う」「次はもっと辛口のお酒がいい」など…
07
Sep.2025
記念日
希少な日本酒やワインとのペアリング
記念日や特別な日を心に残る美味しさとともにお過ごしいただくために、厳選した希少な日本酒やワインとお料理とのペアリングをご提案しております。日本酒は、蔵元との信頼関係を大切にしながら、季節限定の仕込みや地元消費のみに流通している銘柄も幅広く取り揃え、各種お料理との相性にもこだわってご提供しております。
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記念日には、お二人の関係性や思い出、好みに合わせた演出をお手伝いいたします。料理・酒・空間・サービスが一体となることで、その日を祝うに相応しい「記憶に残る時間」を形にできるよう努めてまいりました。ペアリングは、単なる飲み物の選択ではなく、お客様の感動に直結する要素と考えております。特別なひとときを演出する一助として、ほかでは味わえない味覚の出会いをご堪能いただけます。名古屋にて、大切な日を本格江戸前鮨で祝いませんか。
